Knedlíky z mikrovlnky.
Příprava: 15 minut, pro 4 osoby.
3 vajíčka (žloutky a bílky zvlášť), 3 housky nebo rohlíky, 250 g polohrubé mouky ( 1 a 1/2 hrnku), 400 ml mléka ( 1 a 1/2 hrnku), špetku soli, špetku prášku do pečiva, máslo a strouhanku na vymaštění hrnků.
Nejprve ušleháme sníh a 4 čtvrtltrové hrnečky vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Osolíme, přidáme žloutky rozšlehané v mléce a mouku s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Těsto lijeme do hrnečků tak, aby sahalo přibližně do dvou třetin (těsto vyběhne).
Vložíme do mikrovlnky a vaříme při výkonu 700 W asi 8 - 9 minut. Během vaření můžeme vpichem špejle vyzkoušet, jestli jsou knedlíky už hotové. Potom je vyjmeme z mikrovlnky, vyklepneme z hrnečků a rokrájíme nití
.1 vejce (žloutek a bílek zvlášt), 1 rohlík, asi 200 g hrubé mouky, mléko, sůl, prdopeč.