Linecký koláč s tvarohem
400 g hladké mouky, 250 g Hery, 100 g cukru, 2 žloutky, asi 2 lžíce mléka, 1 lžička prášku do pečiva. Těsta je asi 700 g, z toho se použije 250 g na mřížky.
Tvarohová nádivka: 250 g tvarohu (nejlépe v papíru), 1 žloutek, 50 g cukru, 1 van. cukr, 30 g másla, 3 bílky na sníh a trochu mléka, jeli to nutné.
Do másla utřeného s cukrem a žloutkem přidáme tvaroh, vymícháme a nakonec přidáme sníh ze 3 bílků. Tvarohová nádivka musí být tužší, jinak nám mřížky propadají.
Pečeme asi 50 min. při 150 - 200°. Na velký kulatý plech.